Милая девушка, собирающая букеты в живописном цветочном магазинчике, — такой образ неизменно возникает при мыслях о профессии флориста. На самом деле, флористика — это настоящее искусство, которое можно превратить в успешную профессию или бизнес.
Флорист. Источник: unsplash.com
Круг интересов флориста не ограничивается собиранием и продажей цветочных композиций, но и включает обширные теоретические знания об особенностях растений и правилах их реализации. Это и вполне прозаическая работа с поставщиками и клиентами, и тонкости психологии цвета и языка цветов. Подробнее о том, чем занимается флорист и как им стать, мы разобрали в этой статье.
Кто такой флорист и чем он занимается
В самом своём романтическом проявлении флорист — это художник, который собирает картины из живых цветов. Он подбирает растения, цвета, формы, оформление для букета. Каждая композиция настоящего флориста — это произведение искусства.
Авторский букет. Источник: unsplash.com
Составление букетов требует помимо чувства вкуса недюжинных знаний о свойствах и специфике ухода за растениями. Каждый цветок нужно выращивать и хранить в особых условиях. Это и состав почвы, и температура воды и помещения, влажность, время среза цветка и многие другие факторы, которые помогают сохранить букеты свежими как можно дольше.
Помимо тонкостей по уходу за растениями, флорист должен хотя бы поверхностно разбираться в психологии цвета и сочетаемости разных оттенков. В опредёленной степени необходимо знать и флориографию, язык цветов — символику и значение наиболее популярных цветков. Например, ирисы, гвоздики и гладиолусы относят к мужским цветам, а суеверной невесте ни в коем случае не стоит преподносить жёлтые розы или тюльпаны, символизирующие разлуку.
Что должен знать и уметь флорист
Требования к флористам отличаются в зависимости от места работы. В небольшом цветочном магазине это умение составлять композиции и оформлять витрину. Кроме этого, от вас потребуют опыт работы с кассой и поставщиками, а иногда и с CRM и крупными агрегаторами поставщиков цветов, например, Flowwow.
Вакансия флориста в цветочный магазин. Источник: hh.ru
Если салон занимается не только продажей букетов, но и дизайном интерьеров, флорист должен уметь работать с цветами в горшках и разбираться в декорировании.
Вакансия флориста. Источник: hh.ru
Флорист — это в какой-то степени многозадачный специалист. Помимо прямой работы с цветами, вам предстоит общаться с заказчиками, поставщиками растений, дизайнерами, организаторами мероприятий. Поэтому вам пригодятся прокачанные навыки общения и умение работать в команде.
Плюсы и минусы работы флористом
Как и у любой другой работы, у занятия флористикой есть свои плюсы и минусы. К преимуществам профессии можно отнести следующие моменты.
- Творческая самореализация. Если вы стремитесь к прекрасному и хотите заниматься искусством, но боитесь, что талантов, например, к музыке или живописи у вас нет, флористика поможет вам выразить себя и создавать настоящие шедевры.
- Доступность профессии. Стать флористом можно в любом возрасте с любым опытом и образованием.
- Востребованность. Свадьбы, дни рождения, День влюблённых, 8 марта, рождение детей и другие поводы остаются неизменными и не обходятся без букета.
- Общение и новые знакомства. Да, флористика даёт возможность заводить множество новых контактов. Это не только клиенты и поставщики, но и коллеги на многочисленных мероприятиях. Например, ежегодно в Москве проходит большая выставка ЦветыЭкспо. Кроме этого, в социальных сетях есть множество профессиональных сообществ, где вы можете общаться и обмениваться опытом с другими флористами и дизайнерами.
Международная выставка FlowersExpo. Источник: flowers-expo.ru
Минусы у профессии тоже есть, они в основном связаны со спецификой деятельности.
- Работа на полную ставку. Сочетать флористику с другими занятиями можно, если вы работаете посменно. При этом надо учитывать, что график у вас, скорее всего, будет не слишком гибкий.
- Привязка к магазину или салону. Флорист — это не та работа, которую можно делать удалённо. Цветам нужно место и оборудование для хранения.
- Физические нагрузки. Составление букетов, а тем более уход за растениями требуют определённой выносливости. Вам придётся иметь дело с прохладными помещениями, тяжёлыми ёмкостями с цветами и многочасовой ручной работой по сборке композиций.
Зарплата флориста: сколько и как можно заработать на цветах?
Зарплата флориста зависит от его опыта и места работы. Согласно статистике ГородРабот.ру, средние оклады по России составляют 27 000–30 000 ₽. При этом многие специалисты получают процент от продаж салона и точную сумму рассчитать сложно.
Статистика зарплат для профессии флориста. Источник: gorodrabot.ru
Помимо основного дохода в магазине, у флориста есть много возможностей дополнительного заработка.
- Оформление интерьеров. Флорист может работать в команде с декоратором или дизайнером для оформления помещений. Это могут быть не только частные заказы, но и крупные проекты по озеленению торговых центров и офисных зданий.
- Декорация мероприятий. Чаще всего это свадьбы и юбилеи. Флориста могут пригласить для оформления зала или помощи невесте с выбором букета.
- Украшение фотозон. Совместно с фотографом флорист может работать над оформлением фотостудии или фотоуголка.
- Проведение мастер-классов. Флорист может не только сам собирать букеты, но и обучать этому других.
- Ведение социальных сетей. Страничка или сообщество флориста в соцсети может стать очень популярным и приносить дополнительный доход. Красивые фотографии, лайфхаки по составлению букетов, полезная информация об уходе за растениями — контент может быть самым разнообразным.
Публикация в сообществе «Я флорист» во ВКонтакте. Источник: vk.com
Где и сколько учиться на флориста
Обучение на флориста может проходить в разных форматах в зависимости от того, что именно вы хотите получить. Самое основательное образование, конечно, в вузах, хотя отдельно такой специальности они не предлагают. Флористика — часть других направлений, например, ландшафтного дизайна, агрономии или растениеводства. Учёба в вузе займёт 4–5 лет и вы помимо флористики освоите много дополнительных предметов.
Цветы в дизайне интерьера. Источник: cozyblog.ru
Учиться флористике можно и самостоятельно, но без структурированной программы обучения полученные знания могут оказаться хаотичными. Кроме этого, при приёме на работу у вас могут попросить подтвердить наличие знаний дипломом. Поэтому пройти обучение всё же стоит.
Хорошим вариантом могут стать курсы флориста. Учиться можно как онлайн, так и очно у мастеров, сроки и стоимость обучения зависят от конкретной программы. После окончания курса вы получите сертификат, который поможет при трудоустройстве.
Подробнее варианты курсов вы можете посмотреть ниже.
Профессия флориста доступна практически каждому. Стоит только решиться и выбрать подходящий формат обучения, и уже через 6–12 месяцев вы сможете предложить клиентам свои первые композиции.
